臺灣成功成為豬瘟非疫國，農業基金成立找回畜牧產業外銷榮光。

【傳統豬瘟全面拔針 台灣成為豬隻三大疫病非疫國邁大步】

今天是養豬產業一個重要的里程碑，我們在今年1月1日針對種豬以外的所有豬隻做傳統豬瘟拔針，半年內狀況皆在預期中，所以依照原先規劃，從7月1日開始種豬也停打傳統豬瘟疫苗，亦即全國豬隻在7月1日全面停打豬瘟疫苗。這讓台灣成為亞洲唯一撲滅口蹄疫、防堵非洲豬瘟及傳統豬瘟三種重大豬隻疫病皆為非疫區的國家，邁進了一大步。

傳統豬瘟在台灣有百年的歷史，從日治時期開始就有病例紀錄，最高曾達八成以上的發生率。自1958年開始全面施打疫苗後，有效控制住豬瘟疫情。2006年後就沒有傳出豬瘟確診案例。

有成功撲滅口蹄疫的經驗。在總統與院長的支持下，我們接下來達成撲滅豬瘟的最終目標。因此我們規劃三階段工作：

#第一階段（2021年～2022年）

落實全面疫苗注射，並透過哨兵豬、屠宰場、肉品市場等監控環境是否還有傳染風險等情況，以及進行產業風險溝通。

#第二階段（2023年～2024年6月）

持續疫情風險監控，並採取兩階段穩健策略，先肉豬再種豬拔針，逐步停止施打豬瘟疫苗注射(拔針)。以及由政府備好足夠的緊急應變疫苗作為配套。讓養豬產業的朋友，都能夠安心、一同合作。

#第三階段（2024年6月起）

待全面拔針滿一年仍未案例傳出，我們就會向世界動物衛生組織(WOAH)申請「豬瘟非疫國」，達成撲滅豬瘟目標。

現在全國豬隻拔針是至為關鍵的一步，需要養豬業者共同齊心協力。除了配合全面停打豬瘟疫苗措施外，還要 #持續加強場內生物安全工作，持續落實各項防檢疫工作及 #疫情通報。同時 #切勿私下囤積豬瘟疫苗或對豬隻注射疫苗，違反規定者將依動物傳染病防治條例處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

倘若台灣能夠讓傳統豬瘟拔針，這不僅能成為傳統豬瘟、口蹄疫及非洲豬瘟等三大豬疫病非疫區的亞洲第一個國家，更能夠打開台灣豬外銷日本等國際市場，將大大提升台灣豬的國際競爭力，為700多億產值的養豬產業及其一千多億的上中下游飼料、用藥、屠宰、加工等產業永續經營。

【屠宰場HACCP認證及養豬百億基金 提升台灣優質豬肉國際競爭力】

為提升台灣養豬產業，我們在2021年提出「養豬百億基金」，投入四年128.3億元，推動養豬產業鏈能從生產端、屠宰加工端及物流銷售端系統性加值升級，讓台灣優質豬能重回國際舞台。其中，在屠宰端我們便導引屠宰場肉品衛生安全管制系統(屠宰場HACCP系統)。

今天我來到雲林訪視百億基金中屠宰場 HACCP 的推展成果，我們防檢局2020年起從無到有建立起屠宰場的 HACCP制度，並運用百億基金積極輔導屠宰場導入實施，與國際接軌，讓台灣豬可以順利外銷到其他國家。

「我的屠宰場整個脫胎換骨！」今天很開心聽到和榮意食品有限公司董事長陳東意的分享，他說，百億基金幫助業者從養豬到屠宰都大大升級，對豬肉品質的提升真的有夠讚！菲律賓官員去年來查廠後，今年4月成功獲得菲律賓輸入許可，希望可以把品質這麼好的台灣豬賣到更多國家。

參訪過程中，我親眼看到了屠宰環境的衛生乾淨程度，一滴血都不會滴到地板上！百億基金協助導入防疫消毒設備、自動化屠宰設施、屠宰衛生檢查設施和屠體預冷室冷鏈系統等等，建立起現代化的屠宰場。

不只有陳董，目前台灣已有16場家畜與家禽屠宰場，取得屠宰場HACCP驗證證明書。而且日本厚生勞働省更是於2021年5月，正式公告台灣為實施屠宰場HACCP系統之國家，並將台灣的豬肉、禽肉、牛肉及羊肉等多項畜禽產品許可輸入之國家名單中。

我們在今年7月1日開始傳統豬瘟全面拔針，讓台灣能成為亞洲第一個傳統豬瘟、口蹄疫及非洲豬瘟等三大豬疫病非疫區的國家。在配合上屠宰場 HACCP制度，以及百億養豬基金的產業鏈系統性升級，這將大大提升台灣豬的國際競爭力。未來將繼續帶動700多億產值的養豬產業及其一千多億的上中下游飼料、用藥、屠宰、加工等產業永續經營。