永續農業是一種土地管理和定居點設計方法，採用在繁榮的自然生態系統中觀察到的安排。它包括一組使用全系統思維得出的設計原則。它將這些原則應用於再生農業、城市規劃、野化和社區復原力等領域。這個術語由Bill Mollison和David Holmgren於 1978 年創造，他們提出了與現代工業化方法相對立的概念，而是採用更傳統或「自然」的農業方法。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
永續農業被批評為定義不明確且不科學。[ 4 ]批評者主張減少對軼事和生態第一原則的推論的依賴，支持同行評審的研究來證實生產力主張並澄清方法論。替代技術中心的彼得哈珀（Peter Harper）表示，大多數被認為是永續農業的東西與實際問題無關。[ 5 ]永續農業的捍衛者回覆說，研究人員得出結論，它是“傳統農業的可持續替代品”，它“有力地”提高了碳儲量、土壤質量和生物多樣性，使其成為「促進永續農業的有效工具，確保永續生產模式、應對氣候變遷、制止和扭轉土地退化和生物多樣性喪失」。[ 6 ]他們進一步指出，大多數永續農業最常見的方法，例如農林業、[ 7 ]混養、[ 8 ]和集水功能[ 9 ]也得到了同儕審查研究的支持。
背景
歷史
1911年，富蘭克林·海勒姆·金（Franklin Hiram King）撰寫了《四十世紀的農民：中國、韓國和日本的永久農業》一書，描述了東亞為「永久農業」而設計的農業實踐。[ 10 ] 1929年，約瑟夫·羅素·史密斯將金的術語作為《樹木作物：永久農業》的副標題，這是他為應對美國東部山區和丘陵地區廣泛的森林砍伐、耕作農業和侵蝕而寫的。他建議種植樹果和堅果作為人類和動物糧食作物，可以穩定流域並恢復土壤健康。[ 11 ]史密斯將世界視為一個相互關聯的整體，並提出了樹木與林下作物的混合系統。這本書啟發了香川豐彥等20 世紀 30 年代日本森林農業先驅者。 [ 12 ]另一位先驅者喬治華盛頓卡弗 (George Washington Carver )在 1896 年至 1947 年去世期間在塔斯基吉研究所工作期間，提倡採用現在在永續農業中常見的做法，包括利用輪作來恢復土壤中的氮並修復受損的農田。
澳洲農學家兼工程師PA Yeomans在其 1964 年出版的《Water for Every Farm 》一書中提出了永久性農業的定義，即可以無限期地持續的農業。 Yeomans 在 1940 年代在澳洲引入了基於觀測的土地利用方法，並在 1950 年代引入了 Keyline Design，作為管理半乾旱地區水的供應和分配的一種方式。其他早期影響包括斯圖爾特·布蘭德 (Stewart Brand)的作品、免耕園藝的先驅露絲·斯托特 (Ruth Stout)和埃絲特·迪恩斯 (Esther Deans) ，以及日本20 世紀30 年代末開始倡導免耕果園和花園以及自然農業的福岡正信(Masanobu Fukuoka)。[ 16 ] [ 17 ]
1960 年代末，塔斯馬尼亞大學環境心理學高級講師比爾莫里森 (Bill Mollison)和當時塔斯馬尼亞高等教育學院的研究生戴維霍爾姆格倫 (David Holmgren)開始研究有關澳洲南部塔斯馬尼亞島穩定農業系統的想法。他們對現代工業化方法的不可持續本質的認識以及他們從塔斯馬尼亞原住民和其他傳統做法中獲得的靈感對於他們制定永續農業至關重要。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 18 ]他們認為，工業化方法高度依賴不可再生資源，並且還污染了土地和水，減少了生物多樣性，並從以前肥沃的土地上去除了數十億噸表土。他們以永續農業作為回應。這個術語隨著他們 1978 年出版的《Permaculture One》一書首次公開。[ 18 ] [ 19 ]
《永續農業一》出版後，莫里森響應了人們對這項工作的廣泛熱情，透過旅行和教授為期三週的項目，該項目後來被稱為「永續農業設計課程」。它討論了永續農業設計在主要氣候和土壤條件下的生長、可再生能源和自然建築方法的使用以及人類社會「隱形結構」的應用。他在澳洲、紐西蘭、美國、英國和歐洲找到了現成的觀眾，從 1985 年起也到達了印度次大陸和南部非洲。到 20 世紀 80 年代初，這一概念已從農業系統擴展到可持續的人類棲息地，並在第一屆國際機場。 Permaculture Convergence是在澳洲舉辦的PDC畢業生聚會，課程正式化，形式縮短為兩週。在「永續農業一號」之後，莫里森在設計數百處房產時進一步完善和發展了這些想法。這導致他於 1988 年出版了全球參考著作《永續農業：設計師手冊》。莫里森鼓勵畢業生成為教師並建立自己的研究所和示範點。[ 21 ]批評者認為，這種成功削弱了永續農業擺脫工業社會形式的社會慾望。他們認為，自助模式（類似於特許經營）已經產生了創建以市場為中心的社會關係的效果，而發起者最初對此表示反對。[ 22 ]
基本道德
- 「關愛地球：為所有生命系統的延續與繁衍提供保障」。[ 23 ]
- 「關心人：提供人們生存所需的資源」。[ 23 ]
- 「對人口和消費設定限制：透過管理我們自己的需求，我們可以留出資源來推進上述原則」。[ 23 ]
莫里森 1988 年提出的第三種道德被 Holmgren [ 24 ]於 2002 年重申為“限制消費和再生產，並重新分配剩餘”，並在其他地方濃縮為“分享剩餘”。[ 25 ]
永續農業強調景觀、功能和物種組合的模式。它決定了這些元素應該放置在哪裡，以便它們能夠為當地環境提供最大的效益。永續農業最大化了最終設計的協同作用。因此，永續農業的重點不是單一元素，而是它們之間的關係。其目標是使整體大於各個部分的總和，最大限度地減少浪費、人力和能源輸入，並透過協同作用實現效益最大化。[ 26 ]
永續農業設計建立在複製或模仿生態系統中發現的自然模式的基礎上，因為這些解決方案是經過數千年的進化而出現的，並且已被證明是有效的。因此，永續農業設計的實施將根據其所在的地球區域而有很大差異。[ 27 ]設計原則源自於系統生態學和工業化前永續土地利用實例的研究。[ 28 ] [ 29 ]
永續農業的核心主題是「以人為本」的理念。尋求繁榮始於當地社區或文化，這些社區或文化可以運用永續農業的原則來維持支持他們的環境，反之亦然。這與典型的現代工業化社會形成鮮明對比，在現代工業化社會中，在追求財富或其他形式的社會影響時，地方性和世代知識常常被忽略。[ 30 ]
理論
設計原則
霍姆格倫在他的《永續農業：超越永續性的原則與途徑》中闡述了十二個永續農業設計原則：[ 31 ]
- 觀察與互動：花時間與大自然接觸，設計適合特定情況的解決方案。[ 31 ]
- 捕獲和儲存能源：開發在高峰時收集資源以供需要時使用的系統。[ 31 ]
- 獲得收益：強調能夠產生有意義回報的項目。[ 31 ]
- 應用自我監管並接受回饋：阻止不當活動，以確保系統正常運作。[ 31 ]
- 使用和重視再生資源和服務：充分利用大自然的豐富性：減少消耗和對不可再生資源的依賴。[ 31 ]
- 不產生浪費：重視並利用所有可用資源：不浪費。[ 31 ]
- 從模式到細節的設計：觀察自然和社會中的模式，並用它們來指導設計，然後添加細節。[ 31 ]
- 整合而不是分離：正確的設計可以在設計元素之間發展關係，使它們能夠協同工作，相互支持。[ 31 ]
- 使用小而慢的解決方案：小而慢的系統更容易維護，可以更好地利用當地資源，並產生更永續的結果。[ 31 ]
- 使用和價值多樣性：多樣性減少了系統層級的威脅脆弱性並充分利用其環境。[ 31 ]
- 使用邊緣並重視邊緣：事物之間的邊界是最有趣的事件發生的地方。這些通常是系統中最有價值、最多樣化和最有成效的元素。[ 31 ]
- 創造性地利用和應對變化：對不可避免的變化的正面影響來自於仔細觀察，然後是適時的干預。[ 31 ]
行會
行會是互惠互利的物種群體，構成更大生態系統的一部分。在一個行會內，每種昆蟲或植物都提供一套獨特的、協調一致的多樣化服務。種植植物可以用於糧食生產，透過主根從土壤深處吸取養分，平衡土壤（豆類）中的氮水平，吸引有益昆蟲到花園，並驅除不良昆蟲或害蟲。[ 32 ] [ 33 ]公會有多種類型，如社區功能公會、互助公會、資源分割公會等。[ 34 ]
- 社區功能行會根據物種在花園中佔據的特定功能或生態位對物種進行分組。這種類型的行會的例子包括吸引特定有益昆蟲的植物或向土壤恢復氮的植物。這些類型的行會旨在解決花園中可能出現的特定問題，例如有害昆蟲的侵擾和土壤營養不良。[ 34 ]
- 當在先驅物種（將幫助目標物種成功的植物）的支持下建立目標物種（您想要在花園中建立的主要蔬菜、水果、草藥等）時，通常會使用建立協會。例如，在溫帶氣候下，紫草（作為雜草屏障和動態蓄能器）、羽扇豆（作為固氮劑）和水仙花（作為地鼠威懾劑）等植物可以一起形成果樹的行會。隨著樹的成熟，支撐植物最終可能會被遮蔭並可以用作堆肥。[ 34 ]
- 一旦你的目標物種建立起來，成熟的行會就會形成。例如，如果景觀中的樹木層關閉了樹冠，喜陽光的支持植物就會被遮蔭而死亡。喜蔭的藥草，如人參、黑升麻和白毛茛，可以種植在林下。[ 34 ]
- 互助行會透過共同努力和相互支持將互補的物種聚集在一起。這個行會可能包括一種固氮植物、一種寄生害蟲天敵昆蟲的植物，以及另一種吸引傳粉者的植物。[ 34 ]
- 資源分配公會根據物種透過生態位分化過程相互共享基本資源的能力對物種進行分組。這種類型的行會的一個例子包括將纖維狀或淺根植物放在直根植物旁邊，以便它們從不同水平的土壤養分中吸收。[ 34 ]
區域
區域根據人類使用頻率和植物或動物需求，智慧地組織人類環境中的設計元素。設計中經常操作或收穫的元素位於區域 1 和 2 中靠近房屋的位置。根據位置，區域從 0 到 5 編號。[ 35 ]
- 0區
- 房子，或家庭中心。在這裡，永續農業的原則旨在利用陽光等自然資源來減少能源和水的需求，創造一個和諧、可持續的生活和工作環境。 0 區是一個非正式的名稱，莫里森的書中沒有具體定義。[ 35 ]
- 1區
- 距離房屋最近的區域，系統中需要經常關注或需要經常訪問的元素的位置，例如沙拉作物、草本植物、草莓或覆盆子等軟果、溫室和冷框、繁殖區域、廚餘垃圾堆肥箱等。市區1區多採用高架床。[ 35 ]
- 2區
- 該區域用於種植不需要頻繁維護的多年生植物，例如偶爾進行雜草控製或修剪，包括醋栗灌木叢和果園、南瓜、紅薯等。]
- 3區
- 主要農作物種植的地區，既用於國內用途，也用於貿易目的。建立後，所需的護理和維護相當少（只要使用覆蓋物和類似的東西），例如每週澆水或除草一次。[ 35 ]
- 4區
- 半野生地區，主要用於飼料和採集野生植物以及生產建築用木材或薪柴。[ 35 ]
- 5區
- 一片荒野地區。除了觀察自然生態系和循環之外，人類不會幹預5區。該區域擁有細菌、黴菌和昆蟲的自然保護區，可以幫助其上方的區域。[ 35 ] [ 36 ]
邊緣效應
生態學中的邊緣效應是當兩個棲息地相遇時導致多樣性增加。[ 37 ]永久文化主義者認為這些地方的生產力很高。海岸就是一個例子。陸地和海洋的交會處是一個富饒的地區，可以滿足不成比例的人類和動物的需求。這個想法反映在永久文化設計中，透過在藥草園中使用螺旋，或創建具有波浪狀起伏海岸線而不是簡單的圓形或橢圓形的池塘（從而增加給定區域的邊緣量）。[ 38 ]另一方面，在鎖眼床中，邊緣被最小化以避免浪費空間和精力。[ 37 ]
常見做法
胡格爾文化
Hügelkultur是一種埋木以增加土壤保水能力的做法。木材的多孔結構在地下分解時就像海綿一樣。在雨季，足夠的埋藏木材可以吸收足夠的水來維持農作物度過旱季。[ 39 ] [ 40 ] [ 41 ]這種技術是歐洲發展了幾個世紀的傳統做法，最近被永久文化主義者採用。[ 42 ] Hügelkultur 技術可以透過在地面和高架花園床上建造土丘來實施。在高架床中，這種做法“模仿了木材分解中的自然養分循環和有機碎屑的高持水能力，同時也改善了床結構和排水性能。”這是透過將木質材料（例如原木和木棍）放置在床的底部，然後在頂部堆放有機土壤和堆肥來完成的。一項比較 Hügel 抬高床和非 Hügel 床保水能力的研究確定，Hügel 床維護成本低，而且由於需要較少的灌溉，從長遠來看效率更高。[ 43 ]
片狀覆蓋
覆蓋物是覆蓋在土壤上的保護性覆蓋物。覆蓋物材料包括樹葉、紙板和木片。它們吸收雨水，減少蒸發，提供養分，增加土壤有機質，為土壤生物創造棲息地，抑制雜草生長和種子發芽，調節晝夜溫度波動，防止霜凍，並減少侵蝕。[ 44 ] 片材覆蓋或烤寬麵條園藝[ 45 ]是一種試圖模仿森林地面上的樹葉覆蓋的園藝技術。[ 44 ] [ 46 ]
免耕園藝
愛德華‧福克納 (Edward Faulkner) 1943 年出版的書《農夫的愚蠢》 (Plowman's Folly) 、 [ 47 ]金1946年出版的小冊子《挖掘有必要嗎？A. Guest 1948 年出版的書《不用挖掘的園藝》(Gardening without Digging)、[ 49 ]和福岡的《無所事事的農業》 (Do Nothing Farming ) 都提倡不進行任何形式的耕作。 。[ 50 ]免耕園藝旨在盡量減少對土壤群落的干擾，以維持土壤結構和有機質。[ 51 ] [ 52 ]
種植方法
省力的永續農業有利於多年生作物，不需要每年耕種和種植。一年生作物不可避免地需要更多的耕種。可以透過使用輪作、間作和伴生等傳統技術將它們納入永續農業中，這樣單一一年生作物品種的害蟲和雜草就不會滋生，特定作物所使用的礦物質也不會逐漸耗盡。[ 53 ]
同伴種植旨在利用栽培植物物種之間的有益相互作用。[ 54 ]此類交互作用包括害蟲防治、授粉、為有益昆蟲提供棲息地以及最大限度地利用空間；所有這些都可能有助於提高生產力。[ 55 ]
雨水收集
雨水收集是指在雨水流失或到達含水層之前將其累積和儲存以供再利用。[ 56 ]它已被用於提供飲用水、牲畜用水、灌溉用水以及其他典型用途。從房屋屋頂[ 57 ]和地方機構收集的雨水可以為飲用水的供應做出重要貢獻。可以補充地下水位，增加城市綠化。從地面收集的水，有時是從專門為此目的準備的區域收集的水，稱為雨水收集。[ 58 ]
灰水是洗衣、洗碗和洗澡等家庭活動產生的廢水，可回收用於景觀灌溉和人工濕地等用途。灰水基本上是無菌的，但不可飲用（可飲用）。[ 59 ]
關鍵線設計是一種最大限度地利用水資源的技術。它是由澳洲農民和工程師PA Yeomans開發的。關鍵線是指從關鍵點向兩個方向延伸的輪廓線。在關鍵線上方和下方耕作可提供一條水道，將水從純粹的下坡路線引流，以減少侵蝕並促進滲透。[ 60 ]它用於設計排水系統。[ 61 ]
堆肥生產
蚯蚓堆肥是永續農業中的常見做法。這種做法涉及使用蚯蚓（例如紅蠕蟲）來分解綠色和棕色廢物。蠕蟲產生蠕蟲鑄件，可用於為花園施用有機肥料。蠕蟲也被引入花園床，幫助土壤通氣並改善保水性。如果條件理想，蠕蟲可能會快速繁殖。[ 62 ] [ 63 ]例如，古巴的一個永久養殖場於 2001 年開始飼養 9 條虎蟲，15 年後數量已超過 50 萬。[ 64 ]蠕蟲鑄件作為種子起始混合物和常規肥料的一部分特別有用。據報道，蠕蟲鑄件比傳統的堆肥種子啟動更成功。[ 63 ]
污水或黑水含有人類或動物廢棄物。它可以堆肥，產生沼氣和糞便。人類排泄物可以來自堆肥廁所、戶外廁所或乾沼澤（而不是管道廁所）。[ 65 ]
節省空間
透過將植物緊密地組合在一起的藥草螺旋等技術，可以節省永續農業花園的空間。莫里森發明的草本螺旋是一個圓形石堆，底部填滿泥土，上面填滿沙子。有時南側（北半球）有一個小池塘。結果是形成一系列的小氣候區，底部較濕潤，頂部較乾燥，南側溫暖且陽光充足，北部涼爽乾燥。每種藥草都種植在最適合它的區域。[ 66 ] [ 67 ]
家養動物
馴養動物經常被納入場地設計中。[ 68 ] [ 69 ]對此系統做出貢獻的活動包括：覓食以循環養分、清除掉落的果實、雜草維護、傳播種子和害蟲維護。養分被動物循環利用，從不易消化的形式（例如草或樹枝）轉化為營養更豐富的糞便。[ 69 ]
多種動物都可以做出貢獻，包括牛、山羊、雞、鵝、火雞、兔子和蠕蟲。一個例子是雞可以用來刮土，從而分解表土並將糞便用作肥料。時間和習慣等因素至關重要。例如，動物比植物需要更多的日常關注。[ 70 ]
果樹
福岡正信在他日本的家庭農場中試驗了免修剪方法，發現從未修剪過的樹木可以生長良好，而之前修剪過的樹木在不進一步修剪的情況下生長時常常會死亡。[ 71 ] [ 72 ]他認為這反映了無為的道哲學，即不採取任何違背自然的行為或「無為」農耕。他聲稱其產量可與修剪和化肥的集約化樹木種植相媲美。[ 71 ] [ 73 ]
應用領域
農林業
農林業利用樹木和灌木與農作物或牲畜結合的互動效益。它將農業和林業技術結合起來，創造更多樣化、多產、有利可圖、健康和永續的土地利用系統。[ 74 ]在農業系統中有意使用樹木或灌木，或在森林環境中種植非木材林產品。 [ 75 ]
森林公園
森林花園或食用林是旨在模仿天然森林的永續農業系統。森林花園融合了設計師認為在自然生態系統中有價值的過程和關係。[ 26 ] [ 76 ] [ 77 ]成熟的森林生態係由樹木、林下植物、地被植物、土壤、真菌、昆蟲和其他動物等組成層所組成。由於植物生長到不同的高度，不同的生物群落可以佔據相對較小的空間，每個生物群落都位於不同的層。[ 78 ]
- 根際：土壤內的根層。這層的主要組成部分是土壤和生活在其中的生物體，例如植物根和莖（包括塊根作物，例如馬鈴薯和其他食用塊莖）、真菌、昆蟲、線蟲和蚯蚓。[ 78 ]
- 土壤表面/地被物：與草本層和地被物層重疊；然而，這一層的植物生長得離地面更近，密集地填充裸露的土地，並且通常可以承受一定的人流。覆蓋作物可以保留土壤並減少侵蝕，而綠肥則可以增加養分和有機質，尤其是氮。[ 78 ]
- 草本層：如果夠冷，每年冬天都會死回地面的植物。無木質莖。許多有益植物，如烹飪和藥用植物都位於這一層；無論是一年生植物、二年生植物或多年生植物。[ 78 ]
- 灌木層：高度有限的木本多年生植物。包括大多數漿果灌木叢。[ 78 ]
- 林下層：樹冠下茂盛的樹木。[ 78 ]
- 樹冠：最高的樹木。大樹占主導地位，但通常不會飽和該區域，即，一些斑塊沒有樹木。[ 78 ]
- 垂直層：攀緣植物或藤本植物，如紅花菜豆和利馬豆（藤本品種）。[ 78 ] [ 79 ]
郊區和城市永續農業
郊區和城市永續農業的基本要素是空間的有效利用。野火雜誌建議使用諸如鑰匙孔花園之類的方法，這些方法需要很少的空間。[ 80 ]鄰居可以利用娛樂中心、鄰裡協會、城市計畫、信仰團體和學校等場所合作，擴大改造規模。哥倫比亞是俄勒岡州波特蘭市的生態村，由 37 套公寓組成，影響其鄰居實施永續農業原則，包括在前院花園中實施永續農業原則。[ 81 ]郊區的永續農業遺址，例如俄勒岡州尤金市的永續農業遺址，包括雨水集水區、可食用景觀、拆除鋪好的車道、將車庫改造成居住空間，以及將南側露台改造成被動式太陽能。[ 82 ]
空地農場是社區管理的農場，但當局通常將其視為臨時而非永久性的。[ 83 ]例如，洛杉磯的中南農場（1994-2006）是美國最大的城市花園之一，儘管社區提出抗議，但在業主拉爾夫·霍洛維茨（Ralph Horowitz）的批准下被推土機推平。[ 84 ] [ 85 ] [ 86 ]
郊區或城市永續農業的可能性和挑戰因世界各地的建築環境而異。例如，印度賈沙梅爾的土地使用比洛杉磯等美國規劃城市更生態： [ 83 ]
海洋系統
永續農業起源於農業，儘管相同的原則，特別是其基本道德，也可以應用於海水養殖，特別是海藻養殖。在海洋永續農業中，人工誘導寒冷的深層海水上升。 [ 87 ] [ 88 ]當提供與這種上升流相關的附著基質並且存在海帶 孢子體時，可以建立海帶森林生態系統（因為海帶需要這種環境中存在的涼爽溫度和豐富的溶解常量營養素）。[ 89 ]微藻也會增生。[ 90 ] [ 91 ]海洋森林棲地對許多魚類有益，[ 92 ]海帶是食品、動物飼料、[ 93 ]藥品[ 94 ]和其他各種商業產品的可再生資源。[ 95 ] [ 96 ]它也是固碳的強大工具。[ 90 ] [ 97 ] [ 98 ]
上升流可由現場再生能源提供動力。由於與氣候變遷相關的海洋分層效應，垂直混合已減少。[ 99 ]垂直混合的減少和海洋熱浪已經摧毀了許多地區的海藻生態系統。[ 100 ] [ 101 ] [ 102 ]海洋永續農業透過恢復一些垂直混合來緩解這個問題，並保護這些重要的生態系統。透過在平台上保護和再生近海棲息地，海洋永續農業利用自然過程來再生海洋生物。[ 88 ] [ 103 ] [ 104 ]
放牧
放牧被認為造成了許多破壞。然而，當放牧模仿自然時，可能會產生相反的效果。[ 105 ] [ 106 ] 小區放牧是一種放牧系統，其中牛群或羊群定期、系統地轉移到新鮮牧場，目的是最大限度地提高飼料品質和數量。塞普·霍爾澤和喬爾·薩拉丁展示了放牧如何開始生態演替或為種植準備土地。艾倫·薩沃里 (Allan Savory)的整體管理技術被比作“牧場管理的永續農業方法”。[ 107 ] [ 108 ]一種變化是保護性放牧，其中動物的主要目的是造福環境，並且動物不一定用於獲取肉、奶或纖維。[ 109 ] [ 110 ] [ 111 ]羊可以代替割草機。[ 112 ] [ 113 ]山羊和綿羊可以吃入侵植物。[ 114 ] [ 115 ]
自然建築
自然建築涉及使用一系列應用永續農業原則的建築系統和材料。重點是耐用性和使用最少加工的、豐富的或可再生的資源，以及那些在回收或回收時能創造健康的生活環境並保持室內空氣品質的資源。例如，水泥這種常見的建築材料會排放二氧化碳，對環境有害，而自然建築則使用可生物降解的材料，如玉米芯、土坯、夯土（未燃燒的黏土）和稻草包，從而與環境融為一體。[ 116 ]
問題
智慧財產
商標和版權糾紛圍繞著「永續農業」一詞。莫里森的書在版權頁上聲稱，“這本書的內容和PERMACULTURE一詞均受版權保護。”最後莫里森承認他錯了，而且沒有版權保護。[ 117 ]
2000 年，莫里森位於美國的永續農業研究所為「永續農業」一詞尋求一個服務商標，用於舉辦課程、研討會或工作坊等教育服務。[ 118 ]服務標記將使莫里森和他的兩個機構能夠就如何教授永久農業以及誰可以教授永久農業製定可執行的指導方針，特別是與PDC 相關的指導方針，儘管他自1993 年以來一直在對教師進行認證。 Designers' Manual”和“Introduction”申請了商標。到永續農業”，這是他的兩本書的名字。這些申請於 2011 年被撤回。[ 119 ]
方法論
永續農業被批評為定義不明確且不科學。[ 4 ]批評者主張減少對軼事和生態第一原則的推論的依賴，支持同行評審的研究來證實生產力主張並澄清方法論。替代技術中心的彼得哈珀（Peter Harper）表示，大多數被認為是永續農業的東西與實際問題無關。[ 5 ]哈珀指出，英國有機農民對永續農業“感到尷尬或公開嘲笑”，而永續農業專家羅伯特·庫里克（Robert Kourik）則發現了“更少或沒有園藝工作、豐收以及知道這一點的柔和模糊的光芒」的所謂優勢。沒有你，花園將…繼續存在」常常是虛幻的。[ 5 ]哈珀發現「許多永續農業」都是基於從實用農業技術到「胡說八道…不過是迷人的文化優雅」的想法。[ 5 ]
捍衛者回應說，永續農業還不是主流科學傳統，缺乏主流工業化農業的資源。拉夫特·弗格森和莎拉·洛弗爾指出，永久文化主義者很少參與農業生態學、農林業或生態工程的主流研究，並聲稱主流科學存在精英主義或親企業的偏見。[ 120 ] [ 121 ] [ 5 ]Julius Krebs 和 Sonja Bach 在《永續發展》中指出，「[Holmgren] 的所有十二項原則都有科學證據」。[ 122 ]
2017 年，弗格森和洛弗爾展示了 36 個自稱為美國永續農業農場的社會學和人口統計。農場的多元化程度很高，每個農場的企業中位數有效數量為 3.6 個（所用分析方法最多為 6 個）。商業策略包括小型混合農場、多年生作物和動物作物的綜合生產商、生產和服務的混合、畜牧業和服務型企業。家庭收入中位數（38,750 美元）低於全國家庭收入中位數（51,017 美元）或全國農場家庭收入中位數（68,680 美元）。[ 123 ]
Hirschfeld 和 Van Acker 2019 年的一項研究發現，永續農業持續鼓勵多年生植物的種植、作物多樣性、景觀異質性和自然保護。他們發現，草根採用者在實施永久農業方面“非常一致”，這使他們得出結論，該運動可以對積極的農業生態轉型產生影響。[ 124 ]
2024年，賴夫及其同事表示，永續農業是“傳統農業的可持續替代方案”，它“有力地”提高了碳儲量、土壤質量和生物多樣性，使其成為“促進可持續農業、確保可持續生產模式的有效工具” ，應對氣候變化，制止和扭轉土地退化和生物多樣性喪失。”他們指出，大多數永續農業最常見的方法，例如農林業、混養和集水功能，都得到了同儕審查研究的支持。[ 6 ]
沒有留言:
張貼留言
Love the Lord your God with all your heart and with all your soul and with all your mind.
耶 穌 對 他 說 ： 你 要 盡 心 、 盡 性 、 盡 意 愛 主 ─ 你 的 神 。
—— Matthew 22:37 —— 馬 太 福 音 22:37